Journal

#3

Nicaragua, un país a merced de agitados cambios políticos, que no se rinde a pesar de toda adversidad

En el mundo, casi todas las zonas productoras de café son regiones económicamente pobres. ...

2023.03.01

#2

Guatemala, el país con un pasado de opresión de sus pueblos indígenas, que hoy día se enorgullecen de su enorme vitalidad

Guatemala es un país de volcanes y selvas. Aquí también se encuentra el punto más alto de ...

2023.02.01

#1

Pura vida —El país suave, Costa Rica—

El nombre de Costa Rica viene de “costa próspera” ​​en español. Sin embargo, no tiene recu...

2023.01.01

Prologue

Registrando el café por el mundo-La era del café de especialidad como fuente de libertad y derechos humanos

Hay una avalancha de información sobre el café. Desde tipos de granos, métodos de colado, ...

2023.01.01