Glitch Coffee & Roasters

En el 2015 abrió en Jimbocho —una ciudad donde vive la cultura cafetera japonesa— GLITCH COFFEE & ROASTERS, una cafetería de “café de origen único”. Su objetivo es transmitir la cultura del café de Japón al mundo. Se esfuerza por tostar de una manera que exprese las maravillosas cualidades de la región cafetalera, con el fin de transmitir el esfuerzo y la pasión constantes de cada cafetal.