Narratives

Meet the Roasters Video

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GLITCH COFFEE & ROASTERS

En el 2015 abrió en Jimbocho —una ciudad donde vive la cultura cafetera japonesa— GLITCH COFFEE & ROASTERS, una cafetería de “café de origen único”. Su objetivo es transmitir la cultura del café de Japón al mundo. Se esfuerza por tostar de una manera que exprese las maravillosas cualidades de la región cafetalera, con el fin de transmitir el esfuerzo y la pasión constantes de cada cafetal.
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COFFEE COUNTY

COFFEE COUNTY es una tienda de café tostado casero que abrió en el 2013 en Kurume, Fukuoka. Actualmente son tres locales. Desde su creación visita la zonas cafetaleras y les compra directamente los granos de café verde. Con el lema “Vibrant Flow in You! = Quiero hacer vibrar tu corazón” vende diariamente su café.
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LATTEST

LATTEST es un bar de café expreso cuyo concepto es “presentar ante el mundo a la mejor barista del planeta”. La primera tienda se abrió en Omotesando, Tokio, en febrero del 2012, y ahora son seis locales en varios lugares. Todo el personal es femenino, y el atractivo de la cafetería es que preparan el café expreso y el arte del café con leche delante del cliente.
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ROASTERY MANLY COFFEE

MANLY COFFEE fue inaugurado en Fukuoka en el 2008 por Noriko Sunaga, embajadora n.o 1 del café en Japón de Starbucks. Mientras cría a sus tres hijos, su meta es “ser la mejor tostadora del mundo hasta el 2028”. Hacen lo mejor que pueden cada día para brindar un café ¡WOW! y un servicio que haga llorar de emoción.